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復配熟制水產品水分保持膨松劑 食品級 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥60 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-11-20
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 貨號 | daerw001 |
| 等級 | 食品級 |
| 執行標準 | GB26687 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 脂肪酸柔軟劑 |
| 包裝規格 | 25kg*1 |
| 名稱 | 酒石酸氫鉀 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 復配熟制水產品水分保持膨松劑 西安達爾聞
西安達爾聞生物科技有限公司主要經營范圍：食品添加劑生產、銷售。公司十分注重研發創新，建有集研發、培訓于一體的研發培訓中心，可以針對客戶實際需求進行獨立研發或合作研發，目前已研發自主知識產權配方技術72個，申請生產許可產品72個，目前已有達爾聞、源味優品、食玖味三大主力品牌。
產品名稱：復配熟制水產品水分保持膨松劑
本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的熟制水產品(食品分類號：09.04)、預制肉制品(食品分類號：08.02)、熟肉制品(食品分類號：08.03)既不會超標也不會超量。
配料表：碳酸鈣、碳酸氫鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、食用玉米淀粉。
應用范圍：熟制水產品(食品分類號：09.04)、預制肉制品(食品分類號：08.02)、熟肉制品(食品分類號：08.03)。
李清秀等將乳酸鏈球菌素和納他霉素復配應用于雞肉中，很好地抑制了雞肉中腐敗微生物的生長，且對雞肉的口感無影響。
丁培峰等通過實驗研究了納他霉素、乳酸鏈球菌素和茶多酚在醬油防腐中的應用，發現單一的防腐劑不能起到良好的抑菌效果，而3種防腐劑按比例復配，可以使醬油貨架期達到1年。
張玉鑫研究表明乳酸鏈球菌素與納他霉素的比例為0.02：0.0065時，其抑菌效果與山梨酸鉀相當，可有效地抑制方便面料包中的腐敗菌生長。
