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食品級 復配熟制肉制品凝固膨松劑 西安達爾聞

西安達爾聞生物科技有限公司生產(chǎn)、經(jīng)營：“達爾聞”、“源味優(yōu)品”、“食玖味”三大主力品牌食品添加劑和香精香料，在公司辦公樓設有六個經(jīng)營部，負責公司產(chǎn)品銷售業(yè)務，每個經(jīng)營部配備3-5名食品專業(yè)技術人員和客服人員，為廣大客戶提供快速、及時、安全的商品服務和咨詢服務。公司十分注重研發(fā)創(chuàng)新，建有集研發(fā)、培訓于一體的研發(fā)培訓中心，可以針對客戶實際需求進行獨立研發(fā)或合作研發(fā)。

烤鴨、烤雞、烤鴿子、烤鵝等烤禽做法：將整理好的烤禽先用適量調味品、0.2-0.5%白醋及1-2%本產(chǎn)品、0.02%麥芽酚、0.03%I+G（鮮味劑）等低溫10-15℃腌制8-12小時，然后燙皮，風干表面水分，再烤制，烤制時刷點蜂蜜或糖漿。特點：烤鴨蓬松飽滿，鴨肉細嫩，鴨皮脆酥。