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貨號 | DAERW |
執行標準 | GB/T 1273-2008 |
型號 | A150 |
名稱 | 亞鐵氰化鉀 |
規格 | 沉淀法 |
目數 | 400目目 |
含量 | 99% |
主要用途 | 抗結劑 |
產商/產地 | 德固薩 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 13943-58-3 |
包裝規格 | 25kg |
是否進口 | 否 |
食品級 亞鐵氰化鉀 西安達爾聞 抗結劑 六氰鐵酸鉀
亞鐵氰化鉀結構式
亞鐵氰化鉀,又稱六氰鐵(II)酸鉀 ,化學式為K?[Fe(CN)?],分子量為368.343,呈黃色結晶性粉末。與稀硫酸加熱生成氫氰酸、硫酸亞鐵和硫酸鉀,與濃硫酸加熱生成硫酸亞鐵、硫酸銨、硫酸鉀,并放出一氧化碳。
具有抗結性能,可用于防止細粉、結晶性食品板結。例如,食鹽長久堆放易發生板結,加入亞鐵氰化鉀后食鹽的正六面體結晶轉變為星狀結晶,從而不易發生結塊 。
與鐵鹽溶液作用生成普魯士藍,遇銀鹽、銅鹽或鋅鹽溶液分別生成相應的銀、銅或鋅的亞鐵氰化物沉淀。