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食品級 檸檬酸亞錫二鈉 西安達爾聞 凝固劑 穩定劑 8301護色劑

檸檬酸亞錫二鈉是一種化學物質，分子量370.79，在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味。

質量標準

質量標準：

Sn ≥29%

砷（以As計;GT-3） ≤0.0001%

總砷（以As計）/（mg/Kg）≤2

重金屬（以Pb計；GT-16） ≤0.001%

鉛（pb）/（mg/Kg）≤3

水不溶物 ≤0.002%

注意事項

本品易吸濕潮解，與空氣接觸能氧化，應密封保存于陰涼干燥處，不能與有害物質混放、混運、混貯。