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產(chǎn)品展廳
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食品級凝結(jié)多糖 西安達(dá)爾聞 凝固劑 穩(wěn)定劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥130 /公斤
- ≥1000￥125 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-09-14
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 穩(wěn)定劑凝固劑 |
| 貨號 | daerw |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 54724-00-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
可得然膠 食品級 西安達(dá)爾聞 凝固劑 穩(wěn)定劑 凝結(jié)多糖
可得然膠是一種中性的不溶于水的微生物胞外多糖，具有熱成膠性，可廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)（如素食、面食、速凍食品等多種產(chǎn)品）。
1996年，美國FDA批準(zhǔn)并允許可得然膠作為一種直接的添加劑應(yīng)用于食品行業(yè)。2006年，我國批準(zhǔn)可得然膠作為新型的食品添加劑。
工作原理
高溫凝膠：可得然膠的水分散液被加熱到80℃以上，熱不可逆，加熱不會溶解；
低溫凝膠：加熱到55-65℃再冷卻到40℃，加熱可溶，再加溫可形成高溫凝膠；
中和凝膠：以堿性溶液溶解可得然后再加酸中和懸浮液，熱可逆，PH可逆。
產(chǎn)品特性
新聞資訊
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2024-04-11
GB 2760-2024重磅發(fā)布
3月12日，國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單，2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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2022-11-28
河南達(dá)爾聞生物科技有限公司簡介
公司歷程西安達(dá)爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究，2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心，2015年達(dá)爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達(dá)爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成，2022年達(dá)爾聞公司...
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