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產(chǎn)品展廳

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食品級 C-藻紅蛋白西安達(dá)爾聞著色劑

起訂量 (公斤)價格

1-25￥300 /公斤

25-1000￥268 /公斤

≥1000￥245 /公斤

品牌：達(dá)爾聞

產(chǎn)地：中國陜西西安

發(fā)布日期： 2022-08-11
更新日期： 2025-03-13

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

主要用途	著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	GB 1886.309-2020
生產(chǎn)許可證編號	SC12063701406037
CAS	11016-15-2
型號	食品級
包裝規(guī)格	25*1
來源	天然著色劑
主要著色成分	亮藍(lán)
有效物質(zhì)含量	99％
含量	99％
色素含量	99％
是否進(jìn)口	否

食品級西安達(dá)爾聞著色劑 C-藻紅蛋白

異名：藍(lán)藻色素；螺旋藻藍(lán)色素，螺旋藻蛋白質(zhì)色素。

性質(zhì)：屬蛋白質(zhì)結(jié)合色素，與蛋白質(zhì)有相同的性質(zhì)。藍(lán)色顆粒或粉末。溶于水。

來源：以藍(lán)藻類螺旋藻屬（Spirulina）的寬胞節(jié)旋藻（Spirulina platensisArthorspira platenis）的孢子為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)萃取得到的色素。

特征：其水溶液體的顏色為鮮艷的蔚藍(lán)色。藻藍(lán)素屬水溶性蛋白，由a亞單位和b單位組成，單體（ab）分子量4萬d左右，pH6.5-8.0時以三體(ab)，pH4.5-6.0時，以六體(ab)形式存在，分子量23萬d左右。不論以單體、三體或六體形式存在，在可見光下均呈現(xiàn)出美麗的藍(lán)寶石顏色，色澤鮮艷，經(jīng)測定在多種理化因素下都是相當(dāng)穩(wěn)定的。