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桑葚紅性狀性能 食品級天然著色劑 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥270 /公斤
- 25-1000￥260 /公斤
- ≥1000￥220 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-08-11
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | GB 1886.345-2021 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 高粱紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑 桑葚紅
桑葚色素易溶于極性溶劑中，在弱酸性條件下比較穩定。對熱和光具有一定的穩定性，但不宜日光直接照射和不耐90°C以上高溫。適用于微酸性食品的著色，且在酸性添加物中顏色加深。
桑甚紅為深紫紅浸膏，易容于水和稀乙醇,不得于非極性有機溶制。在pH為2.8的檸檬酸檸檬酸鈉的緩沖溶液中最為穩定,并在513 nm處有吸收值。在酸性條件下,本品溶液呈穩定的紫紅色;中性時,呈紫色;堿性時，由紫變為紫藍色。溶液最大吸收波長為512~514 nm。Fe2+ 、Cu2+、Zn2+及Fe3+的存在，對色素有不良影響，而K+、Na+、Ca2+、Mg2+和A13+的存在，則有護色作用。
