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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 28211-04-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 乳酸鏈球菌素 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 肉制品防腐劑 |
食品添加劑ε-聚賴氨酸鹽酸鹽
熱穩(wěn)定性好。
在pH3-9范圍內(nèi)都能很好地發(fā)揮作用,適用于大部分食品。
水溶性好,溶液清澈、無異味,方便使用且不影響食品的原 有色澤和風(fēng)味。
● 安全性高,食用后可在體內(nèi)降解為人體的 L- 賴氨酸, 。
法規(guī)安全:
在日本添加劑目錄中將 ε- 聚賴氨酸歸屬于一種天然防腐劑,美國 FDA 認(rèn)定該產(chǎn)品為 GRAS 產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于食品保鮮中。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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