西安達爾聞 β-葡聚糖酶 作用機理
- 起訂量 (公斤)價格
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1-25¥90 /公斤
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25-1000¥80 /公斤
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≥1000¥50 /公斤
- 發布日期: 2022-03-21
- 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
產品規格 |
25kg
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酶活力保存率 |
99%
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型號 |
食品級
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重金屬 |
0.01%
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主要用途 |
酶制劑
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生產許可證編號 |
SC12063701400047
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CAS |
9012-72-0
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砷含量 |
0.01%
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包裝規格 |
25kg
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酶活力 |
10-100萬
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有效物質含量 |
99%
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是否進口 |
否
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類別 |
葡聚糖酶
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葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。β-葡聚糖酶是指能夠水解β-葡聚糖中的β-1,3糖苷鍵和β-1,4糖苷鍵,生成低聚糖、寡糖和少量葡萄糖,使之失去親水性和粘性的一類酶的總稱。β-葡聚糖酶主要包括β-1,3-1,4-葡聚糖酶,內切和外切β-1,3-葡聚糖酶,內切和外切β-1,4-葡聚糖酶。有關這些酶對β-葡聚糖確切的作用位點尚未見系統詳細的報道。內切酶主要從分子鏈內部隨機地將β-葡聚糖的長鏈切割成短鏈,可以β-葡聚糖的粘度;外切酶則從非還原性末端將β-葡聚糖逐次切下一個葡萄糖,對β-葡聚糖粘度的影響較少。









