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主要用途 | 酸度調節劑 |
執行標準 | GB |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 585-09-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
中文名稱:蘋果酸鉀
英文名稱: dipotassium malate
保存條件: 陰涼干燥處
純度規格: 99
產品類別: 營養強化劑
蘋果酸鉀生產廠家蘋果酸鉀廠家蘋果酸鉀工廠
中文名:蘋果酸鉀;
英文名稱:dipotassium malate
英文別名:Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;
EINECS號:209-549-2
分子式:C4H5KO5
分子量:172.18
沸點:306.4°C at 760 mmHg
閃點:153.4°C
白色粉末,無臭無味,易溶于水。
可用于食品添加劑,做酸味劑、調節劑、緩沖劑等。用于煙草能加快煙草燃燒速度,降低焦油排放量,使煙草充分燃燒。在一定程度上也能增加煙草的酸性,改善吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。它對降低煙草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高,是卷煙助燃劑的理想換代產品。
營養增補劑;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。低溫與高溫時需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高。可用于谷類及其制品、飲液、乳飲料,食鹽,固體飲料,配制酒,營養性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營養型固體飲料,方便面粉包,孕產婦配方粉。