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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發酵所產生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質多糖,它是1938年由R.Bauer發現的一種特殊的微生物多糖。
由于該多糖獨特的結構和性質,在醫藥、食品、石油、化工等行業具有廣泛的應用前景。因其在自然界可被微生物降解利用,不會引起環境污染,故被譽為無公害塑料。
中文名
普魯蘭多糖
外文名
Pullulan
別 名
短梗霉多糖、茁霉多糖
來 源
出芽短梗霉發酵
本 質
微生物多糖
發現時間
1938年
發現者
R.Bauer
CNS號
14.011
INS號
1204