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酸酶法

投料資度18～20Bx°，為酸法的兩倍，節省費用，縮短時間，DE值（糖化率）可達96%，純度高，糖液色淺，容易結晶析出，用酸量少，僅為酸法的20%，產品質量高。

糖漿產品由于是淀粉水解而得，因此，淀粉水解的速度、水解的程度、液化、糖化、凈化、結晶、淀粉原料、催化效率以及工藝設備性能等，均能影響淀粉糖液的質量。

要避免這些問題，首先應嚴格按照說明書保存藥物。一般，糖漿的最佳保存溫度在10-30攝氏度，開瓶后應盡快用完。短時間內用不完，可用保鮮膜包裹好，放進冰箱冷藏保存。特別要注意，每次服用前要充分搖晃瓶子，以看不到絮狀沉積物為準。這樣可以避免因藥物分布不均勻導致取量不準。

除了中藥糖漿，在使用其他液體藥前，也能搖一下。包括的外用搽劑、五官科的滴劑，以及病的噴劑等。需要強調的是，如果搖晃瓶子，發現沉淀物不會消除，藥物可能已經變質，最好不要服用。