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化學(xué)性質(zhì)

白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，無(wú)味。Mp115-118℃(分解)，比旋光度[α]20D+102.5°(乙醇)，本品乙醇液在265nm波長(zhǎng)處有吸收。易溶于乙醇(1：2)、乙醚(1：2)、丙酮(1：10)和氯仿(1：0.7)，不溶于水。遇氧或光照活性降低。

用途

生化研究；藥物屬脂溶性維生素，促進(jìn)腸內(nèi)鈣磷吸收，幫助骨骼鈣化的作用，用于小兒及成人骨質(zhì)軟化癥。用途維生素D2能保持鈣和磷的代謝正常，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣和磷的吸收，缺乏時(shí)，兒童易得。我國(guó)規(guī)定可用于強(qiáng)化人造奶油，使用量為125～156μg/kg；在強(qiáng)化乳制品中使用量為63～125μg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為50～100μg/kg；在強(qiáng)化乳及乳飲料中使用量為10～40μg/kg；在強(qiáng)化固體飲料和冰淇淋中最大使用量為10～20μg/kg。用途主要用于和。可由麥固醇經(jīng)紫外光照射轉(zhuǎn)化而成。

用途主要用于、、嬰兒等。生產(chǎn)方法將麥角甾醇溶于乙醇中，在紫外光照射下開環(huán)，將反應(yīng)液減壓濃縮，冷凍，過濾。濾液氮，減壓濃縮至干，得維生素D2粗油，經(jīng)精制得成品。生產(chǎn)方法維生素D2自然存在于肝、奶和蛋黃中，工業(yè)上的生產(chǎn)方法是先從植物油或酵母中提取人體不能吸收的麥角鈣醇，再將其溶于氯仿或環(huán)己烷，然后在石英玻璃燒瓶中用紫外線照射轉(zhuǎn)化成維生素D2。