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主要用途 | 抗氧化劑 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 5743-28-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 維生素C鈣 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
生理功能與作用維生素C的主要功能是參與膠原的形成和維持,因此在骨骼形成,愈合和維持健康的齒齦中起重要的作用,參與體內氧化還原反應,發揮遞氫作用,參與細胞間質的形成等。維生素C鈣主要用作食品抗氧劑,其添加到食品中不改變原食品味道,能增補食品中易被吸收的鈣,同時又不失去維生素C的生理活性。維生素C參與體內多種代謝過程,在體內與脫氧抗壞血酸形成可逆的氧化還原系統,在生物氧化及還原過程和中起重要作用;維生素C與氨基酸代謝、神經遞質的合成、膠原蛋白和組織細胞間質的合成有密切關系,能降低的通透性和脆性,加速,刺激血功能,加速紅細胞的生長;促進鐵在腸內的吸收,減低血清亞硝胺生成;能中和毒素,促進抗體Chemicalbook生成,的功能及對的,且具有抗組胺作用;還可,對眼組織具重要營養作用。合成方法用維生素C和碳酸鈣為原料,在不加氮氣的情況下進行反應:在裝有電動攪拌器的三口瓶中加入44gVC和一定量的水,用水浴鍋控制反應溫度,在勻速攪拌下,緩慢加入一定量的碳酸鈣,使液面保持CO2覆蓋。待反應完全后抽濾,濾液轉入三口瓶中,室溫下加入大量甲醇,緩慢醇析結晶,加完后持續降溫,抽濾,用甲醇洗滌,真空干燥,即得成品維生素C鈣。工藝條件為:加水量1mL/g,反應溫度50℃,反應時間100min,投料量配比VC∶CaCO3=1∶0.525。在此反應條件下生成的維生素C鈣含量平均為99.35%,收率達到86.91%。