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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
菊芋又叫洋姜、鬼子姜,是菊科向日葵屬的一種藥食同源的植物,其富含碳水化合物,而在這些碳水化合物中菊粉占主要成分。菊粉、菊糖,學(xué)名為多聚果糖,是由多個(gè)果糖通過(guò)糖苷鍵鏈接而成的鏈狀多糖,其聚合度在2-60,聚合度越高其生理作用越強(qiáng),菊粉被認(rèn)為是未來(lái)代替蔗糖的主要物質(zhì)。
菊粉有利于人體內(nèi)的雙歧桿菌的繁殖,可以起到預(yù)防的作用;具有控制升高,對(duì)有一點(diǎn)的預(yù)防作用;菊粉聚合度較大不易被降解,不易被人體吸收,具有一定的,非常適合人食用;此外,菊粉的分子量較大一般為5500Da 左右,可以說(shuō)是一種膳食纖維,具有的作用
性狀 白色粉末
多聚果糖 ≥94.5%
平均聚合度(DP) ≥23
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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