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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB 25540-2010 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 55589-62-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
安賽蜜 食品級 甜味劑 乙酰磺胺酸鉀 西安達爾聞 AK糖
食品工業中應用國際食品法典委員會(CAC)、歐盟、美國、日本、澳大利亞、新西蘭、加拿大等國際組織、國家和地區的法規和標準中均允許安賽蜜作為甜味劑用于相應食品中。如在歐美一些國家中,安賽蜜可用于飲料、糖果、糕點、冰淇淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等甜味產品中。我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定,安賽蜜可用于以乳為主要配料的即食風味食品或其預制產品(不包括冰淇淋和風味發酵乳)(乳基甜品罐頭)、冷凍飲品(食用冰除外)、水果罐頭、果醬、蜜餞類、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、雜糧罐頭、黑芝麻糊、谷類甜品罐頭、焙烤食品、飲料類(包裝飲用水除外)、果凍、餐桌甜味料、調味品、醬油、糖果、膠基糖果等,但不允許在涼果類產品中使用。
化學性質白色結晶性粉末。熔點250℃,易溶于水,微溶于乙醇。乙酰磺胺酸為針狀結晶,熔點123.5℃。用途該品具有強烈甜味,甜度約為蔗糖的130倍,呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕,室溫下穩定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國GB2760-90規定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,最大使用量0.3g/kg。用途可用于食品、醫藥等方面作甜味劑