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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | QBT 4486-2013 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 64519-82-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
異麥芽酮糖醇 食品級甜味劑 氫化帕拉糖 西安達爾聞 帕拉金糖醇
氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol)
白色無臭結晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
由蔗糖用酶法轉化為異麥芽酮糖后,催化加氫,經濃縮、結晶、分離而得。
毒理學依據 ADI 無需規定(FAO/WHO,1994)
食用 甜味劑。