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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
甜味劑新成員接連不斷出現(xiàn),高倍甜味劑刷新高度。更高的甜味劑出現(xiàn):愛(ài)德萬(wàn)甜。
2014年5月21日,美國(guó)FDA發(fā)布最終法規(guī),修訂食品添加劑條例,批準(zhǔn)高倍甜味劑Advantame作為非營(yíng)養(yǎng)甜味劑和增味劑用于除肉類及家禽之外的食品中。同年5月15日,歐盟發(fā)布法規(guī)(EU) NO 497/2014,修訂關(guān)于食品添加劑的法規(guī)(EC)333/2008和(EU)NO231/2012附件中有關(guān)Advantame 作為甜味劑使用的規(guī)定。
愛(ài)德萬(wàn)甜水溶性好、耐熱溫度高,適于高溫加工產(chǎn)品。
愛(ài)德萬(wàn)甜是阿斯巴甜的衍生產(chǎn)品。但是,20000倍甜度的愛(ài)德萬(wàn)甜的實(shí)際感官甜度因濃度以及被應(yīng)用食品的不同而不同,水溶液中顯示砂糖等價(jià)濃度3--12%的高強(qiáng)度甜味劑的甜味倍率是蔗糖的14000--48000倍,是擁有類似結(jié)構(gòu)的甜味劑阿斯巴甜的90--120倍)。
由于用阿斯巴甜的百分之一的使用量就可以得到同等的甜度,所以,在給了消費(fèi)者以及食品制造業(yè)者更多選擇的同時(shí),也通過(guò)和現(xiàn)有甜味劑的共用減少各個(gè)甜味劑的使用量。
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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