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化學性質綠色粉末(約600目)。加水攪拌形成懸濁狀，放置片刻，一部分溶解，大部分沉淀。易吸濕，形成塊狀。加熱則變質。遇光變為褐色。用途食用綠色色素；香料。在日本可用于冰激凌，用量1%以下；面條類，約為面粉的1%；米粉糕1%以下；糖果Chemicalbook1%～2%；羊羹2%以下；糯米團子，粉量的1.5%以下；餡心料，1.5%以下；松脆餅干，面粉的2%以下。還可用于含醇飲料等。具有改善色、香、味的作用。生產方法茶樹上加以覆蓋物，摘取新芽，蒸后干燥。除去莖等，僅保留葉，用石臼搗碎成粉末。

綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶，顏色翠綠，細膩，營養、健康、天然的綠茶。·

• 中文名

• 綠茶粉

• 意    義

• 超微粉狀的綠茶

• 顏    色

• 翠綠

• 作    用

• 抗氧化和作用

• 設    備

• 超微粉研磨設備

• 應    用

• 飲用、化妝品、日用化工品等