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產品展廳
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食品級刺云實膠 西安達爾聞食品添加劑增產增稠
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥190 /公斤
- 25-1000￥180 /公斤
- ≥1000￥160 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-02-22
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB 1886.86-2015 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 39300-88-4 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
在果凍、果醬中的應用
以刺云實膠、卡拉膠和CMC復配做為果凍、果醬等產品的增稠和凝膠穩定劑的研究發現，含刺云實膠的復配膠體能使產品獲得較好的凝膠效果，并能有效地發揮其增稠、持水、膠凝作用，使得產品口感好、組織結構致密，保水性強和抗融性加強。這和槐豆膠的作用基本相同。
